Servidas quase 4 mil doses no Fim de Semana da Lampantana

A XV edição do Fim de  Semana da Lampantana constituiu um assinalável sucesso, tendo sido servidas 3816 doses nos três dias do evento (1, 2 e 3 de Novembro), o que representa um novo recorde no historial do evento.

Deste número, 2823 foram doses servidas à mesa e as restantes 993 foram vendidas como serviço take away.

É o segundo maior aumento de doses servidas registado de uma edição para outra, nestas 15 edições que já leva o evento.

O movimento de pessoas junto aos restaurantes já indiciava uma grande afluência, muitos deles com salas esgotadas, sendo que a maioria das pessoas já reserva lugar com antecedência, o que facilita também a vida aos restaurantes em termos de organização e logística.

Mais uma vez o evento atraiu visitantes de locais distantes, como Lisboa, Porto, Évora, Mafra, Vila Franca de Xira, Loures, Alenquer, Leiria, Aveiro, Porto, Figueira da Foz, Coimbra, Viseu, para além dos concelhos mais próximos de Mortágua (Águeda, Mealhada, Tondela, Penacova, Santa Comba Dão). Essa proveniência é verificada pelo preenchimento que os clientes fazem dos cupões, que servem para expressar a sua opinião sobre o prato, o serviço e o restaurante, e ainda habilitam a prémios por sorteio.

Há grupos, a maioria, que vêm com o propósito bem definido de comer a Lampantana e outros que estão de passagem e acabam por querer experimentar o prato que está em destaque nos pendões colocados nas entradas dos restaurantes. Os mortaguenses, incluindo os que residem noutros pontos do país e até no estrangeiro, fazem questão de reunir familiares e amigos na altura da realização deste evento para saborear este prato rico de tradição, saber e memórias, e parte integrante da identidade e do património cultural do concelho.   

Mário Neves veio de Coruche num grupo de seis pessoas. “Planeámos este fim de semana mais prolongado para passar uns dias aqui na região das Beiras e soubemos que havia aqui este evento gastronómico. Estamos alojados num hotel aqui em Mortágua e aproveitámos para vir provar este prato, que desconhecia por completo”.

Fernando Saramago veio de Coimbra com o propósito único de provar a famosa Lampantana. “Soube em conversa com um colega de trabalho, ele é que me falou deste evento e decidimos vir conhecer. Nós já conhecemos a Chanfana, mas já notámos que a Lampantana é diferente, não é uma carne tão seca, é mais saborosa. Gosto de ambas, mas fiquei agradavelmente surpreendido com a Lampantana”.

José Pereira veio da região de Aveiro e já se rendeu à Lampantana há alguns anos. “É um prato espetacular, não é por acaso que é a quarta vez que participamos no evento. Gosto imenso deste prato e normalmente venho ao mesmo restaurante, é muito bem confecionada”.

“É um prato que nos deixa satisfeitos, para quem gosta, como é o meu caso. Aqui em Mortágua é um prato tradicional, que se diferencia, também tem a ver com a forma como é preparada”, referiu Manuel Andrade, de Tondela.