Quilho - XVI Feira da Castanha promoveu produtos de Outono e gastronomia tradicional
A aldeia de Quilho recebeu nos passados dias 26 e 27 de outubro a 16ª edição da Feira da Castanha, organizada pela Associação de Desenvolvimento Social de Quilho (ADESQ).
Como tem sido tradição, o certame contou com gastronomia, venda de produtos agrícolas, com destaque para a castanha, produtos regionais, artesanato, e animação.
Este ano teve como novidade a realização de uma palestra dedicada ao tema “Como tratar o castanheiro”, conduzida por técnicos especializados da Abastena, a qual teve como objetivo partilhar conhecimentos sobre a recuperação de solos e a saúde dos castanheiros autóctones. Todo o vale de Quilho é abundante em castanheiros, inclusive junto ao Parque de Merendas há vários exemplares.
Nos vários espaços da feira estiveram à venda produtos locais e regionais, produtos típicos desta época outonal, não só as castanhas, como as avelãs, as nozes, para além do mel, pão caseiro, bolos (Bolo de Cornos, filhoses com mel, pastel de castanha), licores, jeropiga, e uma vasta gama de produtos agrícolas, além de enchidos e queijo da Serra da Estrela.
Ao almoço e ao jantar os visitantes puderam deliciar-se com os sabores da gastronomia tradicional, onde constaram sopa de matança, sopa de castanha, torresmos com castanha, serrabulho, feijoada, carne de alguidar, para além de petiscos variados ao longo do dia.
A feira ofereceu ainda um programa recheado de animação, com gaiteiros e grupos musicais que garantiram todo um ambiente festivo. No final da tarde houve lugar ao tradicional magusto, oferecido pela ADESQ.
O dia de domingo foi o de maior afluência de pessoas, para o que contribuiu o sol de São Martinho, em contraste com o dia anterior em que a chuva fez uma breve aparição.
O Presidente da Câmara e Vereadores do Executivo, acompanhados pelo Presidente da Junta de Freguesia de Espinho (Quilho está integrada nesta freguesia) e demais Presidentes de Junta de Freguesia, e pelos dirigentes da ADESQ, marcaram presença na abertura da feira. O Presidente da Câmara visitou os vários stands e bancas de produtos, apresentou cumprimentos aos comerciantes e produtores ali instalados e quis conhecer um pouco mais da sua atividade e produtos expostos. Um dos objetivos da feira é justamente ajudar os produtores locais no escoamento dos seus produtos.
Este certame, diga-se, só é possível graças à dedicação, esforço, união e envolvimento ativo das gentes de Quilho, que se mobilizam de forma voluntária e graciosa, para levar a efeito este certame, que tem uma dimensão significativa para uma aldeia com cerca de 80 habitantes.
Mais uma vez o evento contou com o apoio do Município de Mortágua, Junta de Freguesia de Espinho, além de vários patrocinadores.